湖北山鄉(xiāng)調(diào)味飲品有限公司是釀造醬油、食醋、臘八豆的現(xiàn)代化食品廠家。公司地處湖北省國營華嚴農(nóng)場的漁米之鄉(xiāng)，東距京珠高速武漢北站38公里，南臨宜黃高速20公里，3i6省道就在公司廠前通過，交通便利。所在地的江漢平原人口密集，勞動力資源豐富;并土地肥沃，盛產(chǎn)大豆、小麥、大米及其它特色農(nóng)產(chǎn)品。對公司的原材料就近采購和農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品就地加工可產(chǎn)生雙贏的效果，促進了漢川市新農(nóng)村建設(shè)的步伐。<br>公司現(xiàn)占地51畝，職工283人，其中高級職稱33人，中級職稱21人。企業(yè)現(xiàn)有總資產(chǎn)4153萬元，其中固定資產(chǎn)2223萬元。公司分調(diào)味、飲料兩大分廠，調(diào)味分場下設(shè)醬油、食醋、臘八豆三大車間，車間下設(shè)制曲、發(fā)酵、灌裝共11個班組。擁有現(xiàn)代化灌裝流水線共11條，實驗室現(xiàn)有檢測設(shè)備86臺套。公司于2002年通過了iso9001國際質(zhì)量管理體系認證，嚴格了各道工序的質(zhì)量控制點，使產(chǎn)品的出廠合格率達年l0月下旬，國家質(zhì)監(jiān)總局、湖北省質(zhì)監(jiān)局對公司山鄉(xiāng)產(chǎn)品一次性抽檢了18個單品，經(jīng)檢測其理化指標、衛(wèi)生指標全部合格。<br>公司還實行了科技興企戰(zhàn)略，于2003年與武漢工業(yè)學院、華中農(nóng)業(yè)大學簽定了"產(chǎn)、學、研”科技合作協(xié)議。公司產(chǎn)品研發(fā)人員在大專院校的指導下，研發(fā)出了"多菌種協(xié)同發(fā)酵技術(shù)”生產(chǎn)調(diào)味豆制品，于2007年4月7日通過省級專家鑒定，技術(shù)國內(nèi)領(lǐng)先。該技術(shù)并獲國家發(fā)明專利。<br>山鄉(xiāng)臘八豆采用四菌種分開制曲，混合發(fā)酵的生產(chǎn)技術(shù)，產(chǎn)品氨基酸含量大于等于0.7g/100g，高出國家豆豉標準的40%，營養(yǎng)豐富，不含任何人工合成食品添加劑。既能開瓶即食，也可用作調(diào)味。<br>山鄉(xiāng)醬油采用3.042米曲酶、紅曲酶和產(chǎn)酯酵母等菌種實行分開制曲，混合發(fā)酵，所生產(chǎn)的產(chǎn)品不但醬香濃郁，而且色澤紅潤。采用上述多菌種發(fā)酵技術(shù)所生產(chǎn)的山鄉(xiāng)臘八豆、山鄉(xiāng)醬油，既風味獨特，產(chǎn)品制成率高，又大幅度縮短了生產(chǎn)周期，節(jié)約了能源和工時，降低了生產(chǎn)成本。<br>與此同時，武漢工業(yè)學院有關(guān)專家還把我們釀造食醋的傳統(tǒng)工藝改進為固、液兩態(tài)串淋發(fā)酵工藝，其產(chǎn)品清香濃郁，味道醇美。結(jié)束了所謂荊楚大地的水土釀不出好醋的謬論。<br>由于公司抓住了科技創(chuàng)新戰(zhàn)略和全面質(zhì)量管理同步進行的理念，近幾年來，山鄉(xiāng)系列調(diào)味品在武漢市各大賣場、社區(qū)超市和省內(nèi)各地、市(州);鄰省各城市的大超市柜臺上琳瑯滿目，十分俏銷。山鄉(xiāng)醬油、食醋不但在武漢市的各大賣場，各大專院校的食堂銷售雄居榜首，而且在省內(nèi)的大食品企業(yè)所需的調(diào)味料也均為山鄉(xiāng)醬油、食醋。北京、廣東、深圳等地消費者對山鄉(xiāng)臘八豆也十分青睬，還通過湖北省糧油進出口公司銷往香港。<br>山鄉(xiāng)無論從品牌知名度、市場覆蓋率和企業(yè)的規(guī)模、經(jīng)濟效益與精神文明建設(shè)，在中原大地的調(diào)味品行業(yè)中可謂一顆璀璨的明珠。為此，山鄉(xiāng)商標從年、年、 年、年連續(xù)四屆被評為“湖北著名商標”。山鄉(xiāng)臘八豆于 年、 年連續(xù)兩屆被列為“湖北名牌產(chǎn)品”。山鄉(xiāng)醬油、山鄉(xiāng)食醋于 ()午分別獲得國家免檢產(chǎn)品之稱號。公司還被列為“湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”，“湖北省高新技術(shù)企業(yè)”。公司連續(xù)兩年為華嚴農(nóng)場排名第一的納稅戶。<br>2009年公司又在老廠區(qū)西側(cè)，新增土地擴建臘八豆、醬油生產(chǎn)線。該項目的第一期土建工程已經(jīng)就緒，第二期土建已經(jīng)破土動工。項目全部達產(chǎn)后，可年創(chuàng)收入2.6億萬元。<br>公司不但注重物質(zhì)文明建設(shè)還十分注重職工的精神文明建設(shè)。每逢“8”的早晨，職工們在廣場上奏國歌、升國旗，學習“企業(yè)文明準則”多年來，企業(yè)掀起了“人人學文化，個個撰對聯(lián)”的新風尚，廠區(qū)內(nèi)外充滿著“有門則張對，無處不掛聯(lián)”的文化氛圍。為此，2002年度湖北省文聯(lián)、楹聯(lián)學會授予我公司為“湖北省楹聯(lián)之廠”的稱號。<br><br>由于公司綻放了物質(zhì)文明、精神文明并蒂蓮，從年連續(xù)四屆由湖北省委、省人民政府授予我公司為“湖北省文明單位”的殊榮。目前全湖北省調(diào)味品行業(yè)與省內(nèi)其他行業(yè)相比，較為滯后。公司董事長林先華先生的開拓進取精神，卻能把山鄉(xiāng)調(diào)味飲品公司治理得井井有條。<br><br>如今，"山鄉(xiāng)"的目標是:從 年用五年時間形成卓越企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，繼續(xù)以科技研發(fā)為龍頭，以戰(zhàn)略發(fā)展、企業(yè)文化的輸出、精化細分市場為中心，用品牌和信譽提供個性化服務(wù)，創(chuàng)建成為具有國內(nèi)影響力的調(diào)味品和豆制品加工的食品企業(yè)。并縱深發(fā)展東南亞市場，建成東南亞的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)。