東莞廚師/面點(diǎn)師工資待遇
東莞廚師/面點(diǎn)師工資水平一般一個(gè)月多少錢？其中52.32%的崗位拿5K-8K/月。
數(shù)據(jù)來(lái)源:東莞廚師/面點(diǎn)師薪酬查詢數(shù)據(jù)來(lái)源于智通直聘企業(yè)公開發(fā)布的招聘信息統(tǒng)計(jì)分析得出，可能因統(tǒng)計(jì)算法等因素出現(xiàn)偏差，僅供參考。
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月薪趨勢(shì)（平均）
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月薪區(qū)間分布
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學(xué)歷要求
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學(xué)歷等級(jí)年齡分布
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經(jīng)驗(yàn)要求
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工作年限月薪分布
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收入階梯
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城市平均薪資
數(shù)據(jù)來(lái)源：為智通直聘招聘市場(chǎng)數(shù)據(jù)的總和分析值，僅供參考
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燒臘師傅粵菜燒臘燒鵝燒鴨燒肉師傅檔口直營(yíng)
招聘燒臘師傅崗位職責(zé)和任職要求
一、崗位職責(zé)
菜品制作：熟練掌握燒臘各類菜品的制作工藝，包括燒鵝、燒鴨、叉燒等，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)配方和流程進(jìn)行原料腌制、烤制、鹵制等操作，確保菜品口味穩(wěn)定、色澤誘人，滿足餐廳日常營(yíng)業(yè)及高峰時(shí)段的供應(yīng)需求。
品質(zhì)把控：負(fù)責(zé)燒臘食材的驗(yàn)收工作，嚴(yán)格檢查原料的新鮮度、質(zhì)量及規(guī)格，拒絕不合格食材；在制作過(guò)程中，嚴(yán)格把控每道工序的品質(zhì)，及時(shí)處理制作過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，保證出品符合餐廳的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。
設(shè)備維護(hù)：合理使用和維護(hù)燒臘制作設(shè)備，如烤爐、鹵鍋、切肉機(jī)等，定期進(jìn)行清潔、保養(yǎng)和檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告設(shè)備故障，確保設(shè)備正常運(yùn)行，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。
成本管理：協(xié)助廚房管理人員進(jìn)行成本控制，合理規(guī)劃食材采購(gòu)量，避免浪費(fèi)；精確控制調(diào)料、配料的使用量，有效降低食材損耗，定期對(duì)庫(kù)存食材進(jìn)行盤點(diǎn)，保證賬實(shí)相符。
衛(wèi)生管理：嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生管理制度，保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，定期對(duì)廚房進(jìn)行消毒，確保工作環(huán)境符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；規(guī)范處理廚余垃圾，做好垃圾分類工作。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作：與廚房其他崗位工作人員保持良好溝通與協(xié)作，及時(shí)反饋菜品制作情況，配合完成餐廳的各項(xiàng)活動(dòng)和接待任務(wù)，共同提升餐廳的整體服務(wù)質(zhì)量。
創(chuàng)新研發(fā)：關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)需求，積極參與新品研發(fā)工作，結(jié)合餐廳特色和顧客口味，開發(fā)新穎、獨(dú)特的燒臘菜品，為餐廳菜品更新提供創(chuàng)意和技術(shù)支持。
二、任職要求
技能要求：具備扎實(shí)的燒臘制作技能，熟練掌握燒、鹵、烤、臘等多種烹飪技法，能夠獨(dú)立完成燒臘菜品的制作；持有廚師資格證或相關(guān)職業(yè)技能證書者優(yōu)先。
經(jīng)驗(yàn)要求：有5年以上燒臘工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉粵菜燒臘制作流程和特點(diǎn)，有在知名餐廳或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
知識(shí)要求：了解食材特性、調(diào)料搭配及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，熟悉食品衛(wèi)生安全法規(guī)和操作規(guī)范，能夠確保菜品制作過(guò)程的安全與健康。
身體素質(zhì)：身體健康，無(wú)傳染性疾病，持有有效健康證；能適應(yīng)廚房高溫、高強(qiáng)度的工作環(huán)境，具備良好的體力和耐力。
職業(yè)素養(yǎng)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神；具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力，能夠服從工作安排，適應(yīng)靈活的工作時(shí)間。
創(chuàng)新能力：思維活躍，有一定的創(chuàng)新意識(shí)和研發(fā)能力，能夠不斷嘗試新的烹飪方法和菜品搭配，為餐廳菜品創(chuàng)新注入活力。
以上涵蓋了燒臘師傅常見的職責(zé)與要求，你可根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)規(guī)模、特色等提出修改意見，我進(jìn)一步優(yōu)化。
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市松山湖
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7-8K
東莞-松山湖
學(xué)歷不限
3年
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做飯阿姨
1.具備良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣
2.有責(zé)任心，做事認(rèn)真細(xì)致
3.熟悉家常菜制作，能根據(jù)人數(shù)合理備餐
4.具有團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)，能與用餐人員良好溝通
5.有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)富裕路3號(hào)廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)涌口富裕路3號(hào)8號(hào)樓
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4.5-5.5K
東莞-厚街鎮(zhèn)
學(xué)歷不限
1年
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熟手裱花師
1、生產(chǎn)工作，負(fù)責(zé)蛋糕及凍餅產(chǎn)品的現(xiàn)場(chǎng)裝飾制作;
2、嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及工藝，提升相關(guān)技術(shù)，提升產(chǎn)品的出品品質(zhì);
3、設(shè)備清潔及保養(yǎng)。愛(ài)護(hù)設(shè)備，及時(shí)清潔和維護(hù)，確保設(shè)備的正常運(yùn)作;
4、日常事務(wù)性工作。原材料及成品的盤點(diǎn)、保管、存放、清潔等工作；
任職要求：
1、具有一定的繪畫基礎(chǔ)及書寫功底、有專職蛋糕裱花工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄取；
2、服從管理安排，溝通學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，無(wú)不良嗜好；
3、衛(wèi)生意識(shí)較好，對(duì)做蛋糕非常有興趣；
4、熟手裱花師保底4500以上+提成。
5、工作區(qū)域：塘廈、清溪、鳳崗區(qū)門店
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市清溪鎮(zhèn)紫來(lái)軒面包西餅(清溪浮崗店)
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4-6K
東莞-清溪鎮(zhèn)
中專
2年
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裱花主管
1、生產(chǎn)工作，負(fù)責(zé)蛋糕及凍餅產(chǎn)品的現(xiàn)場(chǎng)裝飾制作;
2、嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及工藝，提升相關(guān)技術(shù)，提升產(chǎn)品的出品品質(zhì);
3、設(shè)備清潔及保養(yǎng)。愛(ài)護(hù)設(shè)備，及時(shí)清潔和維護(hù)，確保設(shè)備的正常運(yùn)作;
4、日常事務(wù)性工作。原材料及成品的盤點(diǎn)、保管、存放、清潔等工作；
任職要求：
1、具有一定的繪畫基礎(chǔ)及書寫功底、有專職蛋糕裱花工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄??；
2、服從管理安排，溝通學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，無(wú)不良嗜好；
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市塘廈鎮(zhèn)林村西湖工業(yè)園一區(qū)36號(hào)
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5-10K
東莞-塘廈鎮(zhèn)
高中
3年
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松山湖上市公司飯?zhí)脽D面檔師傅
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)燒鴨、燒鵝、叉燒等各類燒臘制品的制作，包括腌制、燒制、斬件等環(huán)節(jié)；
2、嚴(yán)格把控?zé)D的品質(zhì)、口感和外觀，確保出品符合標(biāo)準(zhǔn)；
3、負(fù)責(zé)燒臘檔口的衛(wèi)生清潔，保持工作區(qū)域整潔；
4、合理管控食材，減少浪費(fèi)，做好成本控制；
5、負(fù)責(zé)各類面食的制作，如湯面、拌面、撈面等，保證面條口感和味道；
6、準(zhǔn)備面食所需的湯底、配菜等，確保食材新鮮、搭配合理；
7、維持面檔的環(huán)境衛(wèi)生，做好廚具、餐具的清潔消毒；
8、根據(jù)顧客需求，快速、準(zhǔn)確地完成面食制作；
任職要求：
1、有3年以上燒臘或面檔制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉相關(guān)制作流程和技巧；
2、具備良好的刀工，能熟練斬件，保證出品美觀；
3、動(dòng)作麻利，能在高峰期高效完成出餐；
4、注重食品安全和衛(wèi)生，有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣；
5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神；
6、身體健康，持有效健康證；
7、學(xué)歷不限，語(yǔ)言不限，年齡不限；
8、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，愿意長(zhǎng)期發(fā)展；
薪資福利：
1、酒店式工作環(huán)境；
2、包吃住，月休4天，全勤獎(jiǎng)，高溫福利，節(jié)日福利等；
3、提供良好的晉升發(fā)展機(jī)會(huì)；
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市松山湖科苑路2號(hào)
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6.5-7.5K
東莞-松山湖
學(xué)歷不限
3年
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烘焙事業(yè)部總監(jiān)
崗位職責(zé)：
1. 營(yíng)銷策略制定與執(zhí)行：
負(fù)責(zé)面包產(chǎn)品的整體營(yíng)銷策劃，制定品牌推廣、促銷活動(dòng)等銷售策略，提升盈利能力和市場(chǎng)占有率。
分析銷售數(shù)據(jù)與市場(chǎng)競(jìng)品，優(yōu)化銷售渠道，確保營(yíng)銷方案的有效落地。
2. 產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新：
主導(dǎo)面包新品的研發(fā)，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求，推出具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品系列。
3. 市場(chǎng)需求分析與戰(zhàn)略規(guī)劃：
深入研究行業(yè)動(dòng)態(tài)、消費(fèi)者偏好及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)向，制定符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品與經(jīng)營(yíng)策略。
統(tǒng)籌門店運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)鏈管理，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，提升整體盈利能力。
4. 制度體系搭建與優(yōu)化。
5.搭建統(tǒng)籌部門團(tuán)隊(duì)，協(xié)調(diào)研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷等部門，確保項(xiàng)目高效推進(jìn)。
任職要求：
1. 5年以上烘焙行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，具備面包產(chǎn)品研發(fā)、品牌營(yíng)銷或市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，有成功案例者優(yōu)先。
2. 熟悉面包制作工藝及原材料特性，能獨(dú)立主導(dǎo)新品開發(fā)。
精通市場(chǎng)調(diào)研與數(shù)據(jù)分析，擅長(zhǎng)制定營(yíng)銷策略及商業(yè)模式。
3. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，擅長(zhǎng)跨部門協(xié)作與資源整合。
4. 對(duì)市場(chǎng)敏感度高，創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)，結(jié)果導(dǎo)向，熱愛(ài)烘焙行業(yè)
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市東城區(qū)東城中路336號(hào)
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隨時(shí)溝通
面議
東莞-東城區(qū)
學(xué)歷不限
經(jīng)驗(yàn)不限
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面點(diǎn)廚師
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)制作包子、饅頭、面條、餃子等各種面點(diǎn)
2、按要求完成每日兩餐的烹飪工作
3、保證十幾人份飯菜的質(zhì)量和數(shù)量
4、保持廚房及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生
5、合理安排工作時(shí)間，按時(shí)完成烹飪?nèi)蝿?wù)
任職要求：
1、熟練掌握各種面點(diǎn)的制作技能
2、具備良好的烹飪技術(shù)，能獨(dú)立完成菜品制作
3、具有吃苦耐勞的精神
4、服從工作安排，有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)
5、注重食品衛(wèi)生，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣
6、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市謝崗鎮(zhèn)曹樂(lè)村粵海智造工業(yè)園A25A棟
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隨時(shí)溝通
4-5K
東莞-謝崗鎮(zhèn)
學(xué)歷不限
經(jīng)驗(yàn)不限
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廚師
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)在行政總廚的督導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)中廚的調(diào)和、指揮和烹飪等平常工作；
2、負(fù)責(zé)熟悉各種原材料種類、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、淡旺季。把握貨源供給情況，與采購(gòu)部保持良好的聯(lián)系，保證貨源供給及時(shí)，質(zhì)量良好，遇有重要宴會(huì)，需親身與采購(gòu)部協(xié)商做好貨源的采購(gòu)工作，同時(shí)親身檢查。落實(shí)貨源購(gòu)進(jìn)的驗(yàn)收和貯存；
3、負(fù)責(zé)定期了解市場(chǎng)行情和員工意見。不斷地研制、創(chuàng)新菜式。在保存餐廳傳統(tǒng)菜式，保持特點(diǎn)不變的基礎(chǔ)上，推陳出新，原則上每周出品一至兩個(gè)新菜式；
4、負(fù)責(zé)在做到穩(wěn)定和不斷進(jìn)步出品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，通過(guò)改進(jìn)和進(jìn)步技術(shù)水平、烹調(diào)方法；
5、負(fù)責(zé)調(diào)查了解市場(chǎng)貨源進(jìn)出、其他餐飲公司的出品價(jià)格，做好菜譜的公道定價(jià)，以把握良好的毛利率；
6、負(fù)責(zé)控制食品本錢，合理使用各種原材料，減少浪費(fèi),并做好好每個(gè)月的工作計(jì)劃、材料領(lǐng)用和月工作總結(jié)；
7、負(fù)責(zé)嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生工作；
8、負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生。
任職要求：
1、有1年-2年工廠（50人-100人左右）的廚師工作經(jīng)驗(yàn)；年齡45周歲以下。
2、.吃苦耐勞，身體健康；
3、講究衛(wèi)生，需要有健康證。
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市塘廈鎮(zhèn)平山工業(yè)區(qū)高裕南路A42號(hào)
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隨時(shí)溝通
5-6K
東莞-塘廈鎮(zhèn)
學(xué)歷不限
3年
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面點(diǎn)師
任職要求：
1.30-50歲，身體健康，男女不限；
2.主要工作：做早餐包子饅頭，中午下午負(fù)責(zé)廚房廚工工作；
3.做事認(rèn)真仔細(xì)，有責(zé)任心，服從安排。
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市常平鎮(zhèn)東莞金鴻盛電器有限公司
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隨時(shí)溝通
4.5-5K
東莞-常平鎮(zhèn)
學(xué)歷不限
2年
版權(quán)聲明：東莞廚師/面點(diǎn)師工資數(shù)據(jù)是根據(jù)智通直聘企業(yè)公開發(fā)布的招聘信息統(tǒng)計(jì)分析并發(fā)布，保留所有權(quán)利，任何網(wǎng)站或個(gè)人使用必須給出來(lái)源并附上鏈接。
