工作職責(zé)
1. 能獨(dú)立完成或協(xié)助質(zhì)量技術(shù)立項(xiàng)及質(zhì)量提升的項(xiàng)目開展。
2. 熟練掌握相關(guān)的工作指引，操作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。
3. 定期整理相關(guān)數(shù)據(jù)并進(jìn)行分析，為生產(chǎn)提供準(zhǔn)確、快速的服務(wù)，保持并改善實(shí)驗(yàn)室環(huán)境，使之符合GMP要求。
4. 根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)要求，開設(shè)相應(yīng)的檢測項(xiàng)目。
5. 主動協(xié)助其他同事，提供技術(shù)協(xié)助。

任職資格
學(xué)歷及經(jīng)驗(yàn): 
1. 本科學(xué)歷，食品科學(xué)與工程或相關(guān)專業(yè)。

技能要求: 
1. 熟悉ISO、HACCP等質(zhì)量管理體系，了解國內(nèi)外有關(guān)食品的法律、法規(guī)。
2. 熟悉國內(nèi)外有關(guān)食品的認(rèn)可檢測方法，能獨(dú)立開設(shè)檢測項(xiàng)目。
3. 掌握質(zhì)量統(tǒng)計(jì)和分析的方法，掌握六西格碼等各種基本工具。
4. 掌握調(diào)味品或者食品的分析總結(jié)方法，熟悉食品特別是調(diào)味品的生產(chǎn)工藝，熟悉醬油、醬料、食醋等的生產(chǎn)流程。
5. 具備一定的獨(dú)立工作能力，能承受一定的工作壓力。