崗位職責：
1、負責30-40人日常餐食制作，包括午餐、晚餐，根據(jù)實際需求調(diào)整供餐時間與分量；
2、保證每日菜品新鮮、口味適中，每周合理搭配菜單，做到營養(yǎng)均衡、花樣不重復；
3、根據(jù)用餐人數(shù)和菜單計劃，每日采購新鮮蔬菜、肉類、糧油等食材，控制成本并保留采購憑證；
4、負責廚房及用餐區(qū)域的清潔工作，包括食材清洗、餐具廚具消毒、臺面地面清潔、垃圾處理；
5、嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范，確保廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生，符合相關(guān)衛(wèi)生標準；
6、服從管理安排，配合完成餐飲相關(guān)的臨時性工作任務(wù)。

任職要求：
1、年齡40歲以上，身體健康，持有有效健康證，無傳染病及其他影響食品操作的疾??；
2、有2年以上家庭或小型團隊煮飯經(jīng)驗，擅長家常菜烹飪，能根據(jù)口味需求靈活調(diào)整菜品；
3、做事勤快，責任心強，注重個人及廚房衛(wèi)生，具備良好的節(jié)約意識，杜絕食材浪費；
4、性格溫和，具備基本溝通能力，能使用普通話交流，服從工作安排，無不良嗜好；