崗位職責(zé)：
統(tǒng)籌管理廚房整體運(yùn)營，制定每日菜單并監(jiān)督菜品質(zhì)量
協(xié)調(diào)粵菜、湘菜、快餐等各檔口工作流程
控制食材成本，制定每日采購清單與標(biāo)準(zhǔn)化菜譜
負(fù)責(zé)監(jiān)督每日食材及日常用品的出入庫管理5. 根據(jù)園區(qū)員工口味及時(shí)調(diào)整菜品，確保用餐率
監(jiān)督食品安全規(guī)范執(zhí)行，確保廚房衛(wèi)生達(dá)標(biāo)7. 安排員工排班并進(jìn)行績效考核
處理突發(fā)問題及顧客特殊需求

任職要求：
2年以上超過1000人以上用餐食堂或連鎖酒店后廚管理經(jīng)驗(yàn)
2.良好的職業(yè)道德操守，善于激勵(lì)員工，創(chuàng)造團(tuán)隊(duì)氛圍
3.了解園區(qū)食堂管理經(jīng)營思路，熟練掌握大型食堂整體規(guī)劃設(shè)計(jì)及烹飪操作規(guī)程
4.具有較強(qiáng)的親和力及協(xié)調(diào)能力
5.熟悉5S管理標(biāo)準(zhǔn)
6.具有對(duì)突發(fā)時(shí)間的處理能力
7.能夠安排指導(dǎo)下屬培訓(xùn)
8.做過稱重優(yōu)先
9.會(huì)用電腦打字優(yōu)先

薪資：8k-9k，具體面議

福利：
1.五險(xiǎn)+利潤獎(jiǎng)金+績效獎(jiǎng)
2.節(jié)假日福利
3.包吃包住
4.月休3天