職位描述：

研發(fā)經(jīng)理
1、配合市場部，研發(fā)符合市場需求的新產(chǎn)品，提升現(xiàn)有研發(fā)的工藝技術(shù)；
2、配合生產(chǎn)部，優(yōu)化產(chǎn)品配方，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，最大限度做到批量生產(chǎn)；
3、產(chǎn)品上市后質(zhì)量追蹤工作；
4、協(xié)助工廠和客戶間的新品開發(fā)，善于挖掘新品概念；
要求
1、從事烘焙行業(yè)5年以上工作經(jīng)驗，且有在大型烘焙食品企業(yè)從事產(chǎn)品應(yīng)用研發(fā)工作3年以上；
2、熟悉新鮮、中長保面包等烘焙類食品生產(chǎn)技術(shù)與批量生產(chǎn)工藝，并能獨立開發(fā)、制作；

職位描述：

開機師傅（手信餅干烘焙類）
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)操作及維護夾心卷、蛋卷、鳳凰卷等烘焙類機器的生產(chǎn)運行；
2.根據(jù)工藝要求調(diào)整機器參數(shù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定；
3.監(jiān)控生產(chǎn)過程中的設(shè)備狀態(tài)，及時處理常見故障；
4.配合完成生產(chǎn)計劃，保持工作區(qū)域整潔，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
5.記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)，協(xié)助優(yōu)化生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。
崗位要求：
1.有1年以上手信餅干類（如雞蛋卷、夾心卷、鳳凰卷等）機器操作經(jīng)驗，熟悉相關(guān)設(shè)備優(yōu)先；
2.了解烘焙工藝流程，能獨立調(diào)試機器參數(shù)；
3.具備基礎(chǔ)設(shè)備維護能力，對突發(fā)故障有應(yīng)急處理意識；
4.責(zé)任心強，注重細(xì)節(jié)，能適應(yīng)食品生產(chǎn)車間環(huán)境；

職位描述：

計劃部主管崗位職責(zé) 
1、 根據(jù)銷售預(yù)測、訂單和產(chǎn)能，制定并維護主生產(chǎn)計劃及詳細(xì)日/周生產(chǎn)排程，優(yōu)化資源利用。
 2、 協(xié)同物料計劃，確保物料（尤其包材/原料）滿足生產(chǎn)需求；監(jiān)控供應(yīng)情況，預(yù)警風(fēng)險并協(xié)調(diào)解決。
 3、跟蹤生產(chǎn)執(zhí)行與異常處理，例如物料短缺等異常，調(diào)整計劃確保按時交付。
 4、監(jiān)控在制品和成品庫存，平衡庫存周轉(zhuǎn)與客戶交付要求；跟蹤訂單交付狀態(tài)。 
5、分析生產(chǎn)相關(guān)數(shù)據(jù)（達成率、產(chǎn)能等），參與流程改進，維護ERP系統(tǒng)計劃相關(guān)數(shù)據(jù)。