（中英合資）莊臣釀酒（福建）有限公司<br>背景簡介：由英國莊臣公司與光大福建投資有限公司合資組建的莊臣釀酒（福建）有限公司位于福建省連江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，是福建省第一家有規(guī)模的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，第一期已投資5000多萬元，預(yù)計(jì)總投資2.6億人民幣 。公司集葡萄種植、釀造、灌裝與銷售為一體，打造完整的葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈。<br>公司跟西北農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)合作，采用公司 農(nóng)戶的模式，在福建建陽、建甌、三明、福安等地建立了1萬多畝的專業(yè)釀酒葡萄種植園。<br>   釀造技術(shù)方面，由英國莊臣公司委派法國慕桐酒莊的資深釀酒師提供技術(shù)指導(dǎo)，同時公司聘請***釀酒師忤莉?yàn)榭偣こ處煟徊⒁M(jìn)全新的設(shè)備與技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)。特別是莊臣干白，在整個釀造過程中，全部在攝氏5度的低溫下恒溫發(fā)酵，因此所產(chǎn)莊臣干白的質(zhì)量達(dá)到了國內(nèi)頂尖水平，被譽(yù)為“莊臣干白甲天下”.