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職位描述：

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)調(diào)味醬的配方開發(fā)；
2、根據(jù)公司和客戶需求，負(fù)責(zé)新產(chǎn)品項(xiàng)目的完整運(yùn)行和實(shí)施，包括研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng)，配方和工藝設(shè)計(jì)，小試，中試，量產(chǎn)跟進(jìn)等相關(guān)工作；
3、參與醬料的應(yīng)用開發(fā)，協(xié)助解決應(yīng)用場(chǎng)景出現(xiàn)的問題；
4、 編制配方和標(biāo)準(zhǔn)工藝文件，完成生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)移（配方，工藝，感官等培訓(xùn)）；
5、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究和測(cè)試；
6、工藝優(yōu)化，成本和質(zhì)量控制。
崗位要求：
1、25-45歲，大專及以上，食品相關(guān)專業(yè)，5年以上食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；
2、有烘焙、餐飲或工業(yè)市場(chǎng)調(diào)味品開發(fā)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮；
3、熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)；
4、扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，具有靈敏的嗅覺和味覺感知能力；
5、有創(chuàng)新精神，市場(chǎng)洞察力，做事嚴(yán)謹(jǐn)且具備良好的團(tuán)隊(duì)精神。